RES TIPICA se configura como el proyecto ANCI Asociaciòn Nacional Comunes de Italia de promociòn de las identidades teritoriales de Italia.
Proyecto ANCI RES TIPICA se prefisa de salvaguardar y promover el imenso patrimonio ambiental, cultural, artistico y enogastronomico de pequenos y medios Comunes de nuestro PaÏs. RES TIPICA entende valorizar la cultura de los terÏtorios, asÏ quË se difunda en Italia y en el mundo la riqueza de paisajes, saberes y sabores.