Sulla base di un’intesa intervenuta tra il Ministero delle Politiche Agricole e l’ANCI, Res Tipica è da tempo impegnata in azioni di assistenza e monitoraggio dei farmer’s market operativi nelle città del tipico, ovvero i mercati contadini sostenuti dalle Associazioni di Identità che offrono non solo prodotti di qualità, ma anche servizi culturali legati all’arte ed alla tradizione enogastronomica del territorio.
Per raggiungere questi obiettivi è stato, tra l’altro, realizzato il sito www.mercatipico.it che offre a consumatori, amministrazioni e produttori servizi di informazione e consulenza sui temi della filiera corta, della qualità agroalimentare, dell’agricoltura biologica, dell’educazione ad una sana e corretta alimentazione. Le diverse sezioni permettono di consultare e scaricare in modo semplice e rapido pagine e file di articoli, eventi, testi di legge, regolamenti, link, documenti, studi e ricerche. Per trovare i mercati del contadino già attivi nei Comuni aderenti a RT è sufficiente selezionare la regione e la città di interesse per avere accesso ad una scheda informativa contenente indirizzo, giorni e orari di apertura, servizi e prodotti offerti da quel mercato.
Res Tipica ha, inoltre, curato la redazione di il volume “Mercatipico” che racconta le esperienze della rete dei mercati del contadino attiva nelle Città di Identità, la storia dei mercati, gli aspetti legislativi della vendita diretta, le esperienze dei farmer’s market all’estero.
