Mercoledì 8 febbraio alle ore 11 presso il Ministero delle Politiche Agricole e Forestali si terrà la conferenza stampa di presentazione di “Nero Norcia, mostra mercato del tartufo nero pregiato di Norcia e dei prodotti tipici”, in programma nei weekend 17-19 e 24-26 febbraio nella città di San Benedetto. La manifestazione dedicata al tartufo nero pregiato di Norcia, Comune socio di Città dell’Infiorata, Città dei Sapori, Città del Tartufo, I Borghi più belli d’Italia, tra innovazione e tradizione, proporrà un ampio programma ricreativo e convegnistico. Non mancheranno degustazione del pregiato diamante nero della tavola, assaggi dei salumi, formaggi e prodotti tipici della Valnerina nonché dimostrazioni live di esperti norcini, della lavorazione del formaggio e dimostrazioni dei mestieri tradizionali. www.neronorcia.it

L’annuale ciclo di incontri sulla viticoltura, promosso e organizzato dal Comune di San Pietro di Feletto (Treviso), ha quest’anno per tema la sostenibilità, la ricerca e l’innovazione. Gli incontri, patrocinati dal Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali, sono quattro e si tengono il 1°, il 9, il 16 e il 23 febbraio. Saranno moderati dagli allievi della Scuola Enologica di Conegliano. Nel secondo incontro, il 9 febbraio, si farà il punto della situazione sull’importante tema legato alla sicurezza e innovazione delle macchine agricole in particolare quelle usate per l’irrorazione, presentando dei progetti legati agli aggiornamenti previsti dalle recenti direttive comunitarie. L’amministrazione comunale è convinta che trattare temi di straordinaria importanza come quelli programmati in questa edizione possa servire a rendere gli operatori agricoli e la comunità tutta sempre più consapevoli che il solo sviluppo duraturo e di valore è quello perseguito in un quadro di sostenibilità. Questa edizione degli incontri di San Pietro di Feletto è inserita nel programma di lavoro di Città del Vino Lab, il laboratorio di formazione dell’associazione che ha preso avvio quest’anno. Inoltre, gli argomenti che affrontano gli incontri s’intrecciano alla perfezione con il lavoro che l’Associazione Nazionale Città del Vino sta svolgendo per promuovere tra le aziende vitivinicole il concetto di “viticoltura sostenibile”; questo anche grazie al Premio CIFO/Selezione del Sindaco 2012 che valorizza quelle aziende che portano avanti progetti di sostenibilità nella gestione delle loro vigne.

Ritorno al territorio, messa in valore delle capacità individuali, piacere dello stare insieme, il valore aggiunto del saper fare concretamente con le mani con abilità e arte, al pianoforte o in cucina, è lo stesso: sono questi solo alcuni degli ingredienti che decretano nonostante tutto il successo permanente di “Citta Slow Dinner Music”, un matrimonio tra le eccellenze della musica jazz, soul, folk, e la vasta cultura materiale delle Città Slow italiane. “Città Slow Dinner Music”, organizzata per il 14° anno consecutivo dal Gruppo Cramst, dal Comune di Todi, da Città Slow e da Il Palazzo del Gusto, con la direzione artistica di Riccardo Stefanini, prende il via sabato 11 febbraio presso il ristorante “La Penisola” di Baschi/Orvieto(Tr), e chiuderà l’11maggio. La formula vincente è quella della scorse edizioni che ha visto il felice connubio tra la musica d'autore e i saperi e i sapori delle Città Slow italiane. Orvieto(Tr), Todi(Pg), Firenze e Città Sant’Angelo(Pe) ospiteranno alcuni dei nomi più noti e importanti del panorama musicale italiano: il duo Marcotulli/Biondini, Gatto, Rea e Damiani, Pietropaoli, Patruno, il Duo Pilar, Bungaro e Ascolese. www.cittaslow.org

Il Comune di Abbiategrasso(Mi) organizza domenica 12 febbraio a mezzogiorno un pranzo di solidarietà per raccogliere fondi per la ricostruzione dell’asilo di Monterosso(Sp), travolto dalla recente alluvione in Liguria. A cucinare saranno i cuochi di un’altra Città Slow, Levanto(Sp). Tutte le Città Slow invieranno prodotti per aiutare concretamente la ricostruzione.