Città del Riso

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L’Associazione Nazionale delle Città del Riso è nata nel 2010 da un gruppo di dieci Comuni fondatori del Vercellese, che hanno avuto l’opportunità di presentarsi al pubblico e alla stampa con la collaborazione di Eataly, al Lingotto di Torino. Già nei mesi successivi ha visto aumentare i suoi soci ed è ora impegnata nell’estendere la sua capacità rappresentativa in altre province e regioni diverse dal Piemonte. L’Associazione si rivolge a tutti i quasi quattrocento Comuni risicoli italiani, che sono quasi esclusivamente piccoli centri. Lo scopo è quello di far conoscere e valorizzare le ‘terre d’acqua’, a cominciare dalla loro particolare cucina tradizionale. Si sa che il riso sfama gran parte dell’umanità, ma pochi sanno che la produzione italiana, minuscola quantitativamente sul totale mondiale, è però di gran lunga la più qualificata: non a caso il risotto è assolutamente tipico e unico della cucina italiana. Il risotto e la gastronomia che lo circonda è autentico ‘Made in Italy’. I piccoli Comuni, poi, possono valorizzare anche il loro ambiente: un paesaggio unico, certo, che in genere non si presta a permanenze turistiche di tipo classico, ma che è uno straordinario paesaggio creato dall’uomo anche grazie a una infrastruttura irrigua che non ha eguali nel pianeta.

L’Associazione ha già dato vita a diverse manifestazioni, come il primo ‘Campionato mondiale di panissa vercellese’ (2010), il primo ‘Master del risotto’, ecc. Di grande interesse, poi, l’inserimento per la prima volta di molti piccoli Comuni e aziende locali delle terre di risaia in ‘box viaggi’ realizzati da tour operators nazionali. Ma si è anche occupata di temi solitamente trascurati, come le norme sulla sicurezza nelle sagre popolari, attualmente caratterizzate da un caos normativo che ostacola le piccole entità come Pro Loco e Comuni minori. Priorità per i suoi programmi è l’estensione ai Comuni risicoli non piemontesi, per fare sinergia su scala nazionale.

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Associazione Nazionale delle Città del Riso

Recapito postale:

Via Giuseppe Paggi 45, 13100 Vercelli

E-mail  info@cittadelriso.it

Internet www.cittadelriso.it

Presidente Gianmario Ferraris

Vicepresidenti Ubaldo Gianotti, sindaco di Roasio, e Gabriele Ferron

Comuni associati: 23

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I Comuni aderenti all’Associazione Nazionale delle Città del Riso

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