Fiera nazionale del tartufo bianco di Acqualagna

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Con l’arrivo dell’autunno torna la 52ª Fiera Nazionale del Tartufo di Acqualagna, in programma il 29 ottobre e 1-4-5-11-12 novembre 2017 nel Comune marchigiano. L’intera cittadina di Acqualagna mette i propri spazi a disposizione dell’evento. La piazza principale ospita gli stand dei commercianti di tartufo fresco, anima storica della festa. Il Palatartufo è il più importante spazio di accoglienza per gli oltre 200.000 visitatori della Fiera. Passeggiando per i suoi 4.000 mq, gli appassionati di cultura enogastronomica possono assaggiare e acquistare ciò che di meglio offre la cucina tradizionale italiana: le produzioni legate al tartufo tipiche del territorio, i molteplici prodotti ed esempi prelibati di produzione gastronomica delle altre regioni italiane. Inoltre si può visitare l’area dedicata all’artigianato locale del mobile e della celebre lavorazione artistica della pietra. “Il Tartufo incontra le regioni italiane” E’ il fiore all’occhiello della manifestazione.  Degustazioni guidate, cooking show dei grandi chef, sfide in cucina tra vip e presentazioni di “libri da gustare”. Il Salotto da Gustare si propone come un teatro il cui palco è costituito da una cucina a vista, in Platea tavole apparecchiate e , dietro le quinte, la maestria degli chef e il sapore di tartufo. La Fiera del Tartufo di Acqualagna brilla anche per tutte quelle attività collaterali alla Fiera stessa. Infatti nel periodo della manifestazione vengono organizzate mostre, convegni, presentazioni di prodotti ed eventi di grande successo. Adiacente al Salotto è il Palazzo del Gusto, un’antica dimora restaurata e inaugurata lo scorso anno nell’ottica di offrirsi come luogo dove il cibo è storia, arte e tradizione. Qui si possono effettuare educational per le aziende e food and wine tasting per la certificazione e presentazione dei prodotti, si tengono serate a tema per le degustazioni guidate. Da qui partono gli Itinerari del Gusto che ridisegnano i confini del territorio in nome della Repubblica Gastronomica di Acqualagna , proponendo le tappe giuste per assaggiare le specialità enogastronomiche delle Marche. Il Palazzo del Gusto sarà una vetrina delle eccellenze del territorio con particolare attenzione alle produzioni enologiche provinciali e regionali. Per tutte le giornate di fiera saranno presenti direttamente i produttori di vino e sarà possibile fare degustazioni guidate grazie anche alla presenza di sommelier. www.acqualagna.com

La manifestazione è occasione per visitare Acqualagna, vicino alle Gole del Furlo, in cui meritano la visita il Santuario del Pelingo, San Vincenzo al Furlo, Villa di Colombara, il Castello di Pietralata, la Chiesa di Santa Lucia.

Da Acqualagna si possono visitare altre località del Montefeltro come Urbino www.montefeltroturismo.it